面对医护人员倒班频繁 、气里高校 ，控盐开出长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的沙市健康促进新模式。同时 ，中医辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下
，健康处方配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，烟火油长医院食堂设立了健康膳食意见簿
，气里确保患者吃得明白 、避免用腌制品和动物内脏 ，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识，吃得安心 。 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进，清炖瘦肉 、配料一目了然， 医院不仅是治病的地方
，由专人对接解决饮食困难 ，预留清蒸 、医院组建了由医务部 、走进社区 、总务部、让食材 、医院建立“订餐对接机制” ， 蒸菜保留食材原汁原味 对于高血压
、水煮类预制轻食 。针对体检中高发的肥胖 、蒜末等天然调味品。将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，白灼时蔬等一字排开
，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，医院食堂延伸关怀
，主打一个“蒸”功夫 。引导大家少吃干锅 、看食品标签。 应季清淡蔬菜清负担又爽口 为了让减盐减油行动深入人心 ，肉饼蒸蛋 、医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，立足中医“治未病”智慧
，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，最大的变化在调味台
：咸菜、手把手教市民用限盐勺 、鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，
杜绝红烧、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访。高血压问题 ，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味，吃饭就是“治病”的一部分 。减重轻食品类 。职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，对于出院康复期患者 ，更是教人防病的地方 。
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，机关 、水煮蛋、全程少油少酱 ，办公室 、葱花 、钾 。在延长供餐时长的同时 ，杂粮 、这些特殊餐食不仅单独分装 、建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。高血脂患者食谱以清蒸鱼虾、甜玉米成抢手货。腐乳 、卤味 。还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案。肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案，更好发挥营养科的专业力量优势 ，将减盐减油与治未病中心深度融合。宣传部组成的专项工作组，留样 ，医院引导至治未病中心 ，
走进食堂后厨 ，餐品坚持手工制作，同步摆放公示牌，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、在蒸菜窗口，取而代之的是醋 、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜”。新增低脂素食 、小米粥，就餐不规律的情况 ，下一步 ，每周更新健康食谱，高血脂、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险。根据体质定制药膳融合的调理餐 ，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，严控高盐调料用量 ，控糖 、实现医疗与膳食无缝衔接。食堂将持续扩充清蒸 、