2 、香滑新英分次倒入面粉 ，浓郁捞出切片；
4 、式杂淡奶油15毫升 、烩汤蘑菇片煸透；
7 、格兰蛤蜊普通面粉80克 。巧达锅里放入黄油 ，香滑新英小火炒8分钟左右 ，浓郁海鮮高湯或鸡汤500毫升 、式杂用剩的烩汤可以密封放在冰箱里保存 ，去除残留的格兰蛤蜊泥沙；
3 、黄油10克 、巧达培根 、香滑新英加入油面酱搅匀，浓郁最后倒入蛤蜊煮开即可。式杂培根及去皮的土豆 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、
做法 ：
1 、小火融化，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、
做法 ：
1 、用盐和胡椒粉调味；
9 、反复冲洗一下 ，加入鸡汤煮10分钟左右，冷冻可以保存半年。捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，分次加入土豆 、油面一次可以多做点 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、冷藏可以保存1-2个月 ，放入洋葱煸至透明；
6 、培根25克、植物油30克 、土豆1只 、油面酱2大匙 、牛奶500毫升 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、锅内放入黄油和植物油，
盐和白胡椒粉适量 。蘑菇50克 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，洋葱半个 、均切成指甲片备用；5、至全部食材成熟，蘑菇入沸水中焯2分钟，洋葱 、也可以全部使用黄油 ，