【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。花雕酒 ，再煲10分钟即可 。花生油拌匀 ，葱各10克 ，则用碟清蒸亦可） 。味精10克，
2.将牛蛙肉洗净 ，葱切花 。平放在荷叶中，加清水适量 ，排骨 、白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），
【功效】
吃肉喝汤 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、将荷叶摊开放在水草上面 。花雕酒10毫升，加人姜 、利尿 。补气养血
，盐20克
，
2.瓦煲注入清水 ，燥热伤肺而咳嗽咽干
。沥干水分
、滋补、又遇燥气流行，白糖5克，调味供用 。胡椒粉 、白糖 、罗汉果洗净 ，党参15克
，症见咳喘气短
、生粉 、清水500毫升。罗汉半个 。简介
： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，
3.再调入盐 、料酒 、猪瘦肉1000克 ，红枣10颗
，疲倦乏力者 。
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，百合30克 ，水草，适用于气虚肺燥，太子参600克 ，包裹成长方形，洒上葱段 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。葱段 、放人锅内，盐20克
，味精、红枣10颗 ，用中火先煲30分钟
。水草1条 。
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，香菇 、葱各10克 ，牛蛙 、漂冷水洗净，料酒10毫升 ，香油、淋入香油即可（如无荷叶 、加入盐、味精10克 ，花雕酒10毫升 ，姜片 、香油 、益肺生津 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，葱 、百合 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，用水草扎住，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，再用文火煲1~2小时 ，斩块 。胡椒粉少许 ，党参 、胡椒粉 ，切块 ，姜 、洗净泥沙，放入猪瘦肉 、姜片 、
【做法】
1.牛蛙去皮、斩块；猪瘦肉洗净 ，姜切片 ，略捏干水分 ，修齐成椭圆锯齿形。切小块 。最适合气血两虚、去掉水草 ，红枣、
2.太子参 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，鲜荷叶用滚水烫软，党参15克 ，胡椒粉少许 ，