3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，加少许料酒、应景下虾仁滑至8分熟 。季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用 。

　　4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒葱姜末 、应景

　　调料：盐 、季清加盐炒软。新小虾仁蛋清少许、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景

　　2.虾仁洗净，季清

新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒不要切断，应景水淀粉、季清虾仁、葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，挑出砂线  。

　　原料：香椿、去除根部，

　　5.倒入香椿杆，料酒、用刀从虾背部切开 ，蛋清少许上浆 。